Schoko Kokos Raw Cake (gf,v)

Rohvegane Kuchen sind super lecker, die Masse wird nicht gebacken, so bleiben alle Nährstoffe zur Gänze erhalten und man kann die Masse zu Kuchen, Riegeln oder Balls verarbeiten. Kalt aufbewahrt hält sich dieses süsse Energiefood auch recht lange. Zutaten für 12 Bars: 140g Haferflocken gemahlen oder Hafermark60g gemahlene Haselnüsse60g gemahlene Mandeln60g Kokosflocken60g Kakaopulver 60g Kokosfett20g …

**Apfel Mandel Kokos Muffins (gf)**

Und heute mal zur Abwechslung ein Muffins Rezept 😉. Muffins sind einfach so einfach, und da in Zeiten wie diesen, viel Zeit zuhause verbracht wird, steht dieses Backwerk derzeit mehrmals pro Woche am Programm. Verwendet wird, was einem gerade als erstes in die Finger kommt. Heute waren es diese Zutaten: 200g geriebene Mandeln 3 Eier …

^Mohn Kokos Muffins (gf)^

Diese glutenfreien Muffins sind einfach zuzubereiten und schmecken sehr gut. Einfach alle Zutaten in einem Food Processor vermengen und in eingeölten Formen 25min bei 180 Grad backen. Die Kuvertüre mit dem Kokosfett über einem Wasserbad schmelzen, auf die Muffins geben und dekorieren. Zutaten: 200g gemahlener Mohn 130g Kokosraspel 70g Buchweizenmehl 150g Zucker 100g Butter 50g …

Chia Kokos Pudding (vegan & gf)

Lange habe ich nichts von mir hören lassen, ich hatte einfach keine Zeit und keine Lust, etwas zu posten, und da ich grundsätzlich blogge, weil es mir Spaß macht, mache ich es eben nicht, wenn es mich gerade nicht freut 😌 Heute hat mich aber wieder die Lust gepackt und zufällig habe ich heute Abend …

Muffins – vegan & glutenfrei

Eine echte Herausforderung ist die Kombi vegan und glutenfrei beim Backen. Glutenfreie Mehle haben keine sehr gute Klebeeigenschaft (weil ja Gluten als Kleber fehlt) und ohne Ei klebt es sich dann nochmals schlechter. Heute habe ich es aber geschafft, Muffins zu machen, bei denen nicht auffällt, dass diese beiden "Bindemittel" fehlen und schön saftig sind …

Rosa Wolken (glutenfrei)

Ein besserer Name ist mir für dieses Gebäck aus Hirsepops, Kokos, Goji Beeren, Himbeerschoko nicht eingefallen und genaugenommen ist es gar kein Gebäck, da gar nix gebacken wird. Diese Kekse sind somit sehr einfach zuzubereiten und vegan und glutenfrei, quasi für fast alle "Bedürfnisse" geeignet. Und das Rezept für die grünen Geschwisterchen gibts hier: Green …

oo Oster Pralinen (vegan) oo

Selbstgemachtes kommt immer gut an. Umso mehr, wenn es gut schmeckt und schön aussieht. Ein weiterer Vorteil ist, dass man auf alle speziellen "Bedürfnisse" Rücksicht nehmen kann und nicht auf die oft eingeschränkte Auswahl im Supermarkt angewiesen ist. Aus all diesen Gründen sind diese veganen, palmölfreien Rohkost Eier Pralinen entstanden. Zutaten für 30 Stk.: 200g …

Cremiger Schoko Avocado Kokos Kuchen (vegan

Der Jahreswechsel gehört gefeiert und was passt zu einer Feier besser als ein traumhaftes Dessert, wie dieser unglaublich cremige und super leckere Schokokuchen, den man auch in Muffingröße als Glücksbringer zubereiten kann. Zutaten Boden: 1 Schüssel (ca. 200g) Haferflocken 2/3 Schüssel Mandeln 1/3 Schüsse Kokosflocken 4 EL Kokosöl 4 EL Agavendicksaft 1 Prise Salz 1 …

Kokos Bananen Torte (rohvegan)

Ich bin so begeistert von den no bake Rohkosttorten, dass ich immer wieder neue Variationen ausprobieren muss. Diesmal ist es ein Bananen Kokos Kuchen geworden. Teig: * 50g Sonnenblumenkerne * 40g Chia Samen * 20g Kokos Raspel * 120g Datteln * 50g Kokosöl * 100g Hafermark * 1/2 TL Kurkumapulver * 1/2 Banane Alle Zutaten …

® Rohkostriegel selbst gemacht ®

Rohvegane Powerriegel erfreuen sich gerade steigender Beliebtheit, wodurch auch die Auswahl an diesem Superfood stetig steigt. Auch ich mag diese süßen Fruchtriegel sehr gerne und daher hab ich versucht, sie nachzumachen. Und siehe da, es ist wirklich einfach, schmeckt toll, ist sehr nahrhaft und spart einen Menge Geld und Verpackungsmüll. Zutaten für Mango Riegel: 200g …