Schönen 2.Adventsonntag

Ich wünsche euch allen einen schönen 2.Adventsonntag! Die Zeit bis Weihnachten ist nicht mehr lang, doch es gibt noch genug Zeit, selbstgemachte Geschenke, Weihnachtskekse & Co. vorzubereiten! Viel Spaß dabei! GREENiki Hier ein paar Ideen: **Schneller Lebkuchen** ** Buchweizenkekse (gf) ** Bienenwachstücher Schmuck Upcycling Vanillekipferln glutenfrei Granola - Müslimischung Kurkumasalz Rohkostkugeln Last Minute Geschenke Backmischung …

Eisstäbchen für Beschriftung von Pflanzen

Auch wenn ich mir beim Einsetzen immer denke, oh ich merke mir, welches Saatgut ich in den Topf gegeben habe, habe ich keine Chance. Oftmals weiß ich 2h später nicht mal mehr, was in welchem Gefäß steckt.Daher ist es hilfreich, die Aussaat zu beschriften. Und wunderbar klappt das mit den Stäbchen von Stieleissorten.Also, denkt diesen …

°° Neujahrsvorsatz: Plastikfasten °°

Da ich seit 2 Jahren Nichtraucherin bin (yeahhh!) und somit dieser klassische Neujahrsvorsatz wegfällt, kann ich mir etwas anderes fürs neue Jahr aussuchen. Eigentlich ist es mir aber total egal, ob neues Jahr oder nicht, ich möchte grundsätzlich einfach weniger Plastik "konsumieren". Es passt halt gerade ganz gut zum Thema Jahreswechsel & gute Vorsätze. Komplett …

DIY Wachstücher…..

..eignen sich wunderbar zum Frischhalten von Lebensmitteln. Seit einiger Zeit verwende ich sie beispielsweise zur Aufbewahrung von Brot und es hält total lange und bleibt super frisch. Bislang habe ich die Bienenwachstücher gekauft, heute hab ich einen DIY Versuch gestartet und das Ergebnis ist super geworden. Was braucht man: Baumwollstoff gewaschen Bienenwachspastillen (kein Kerzenwachs, es …

Grüner Spargel..

muss vor dem Kochen nicht geschält, sondern nur gewaschen werden. Beim Stielansatz ist er meist holzig, dieser Teil sollte vor dem Kochen entfernt werden und dafür gibt es einen ganz einfachen Trick: Um den gesamten holzigen Teil des Stiels zu entfernen und gleichzeitig nicht zu viel des wertvollen Gewächs zu verschwenden, biegt man den Spargel …

Suppenwürfel

Wenn euch mal Suppe übrig bleibt, schüttet sie nicht weg, dafür ist sie viel zu schade. Füllt sie in Eiswürfelbeutel, Eiswürfelboxen oder kleine Becher ab und friert sie ein. So kann man die "Würfel" portionsweise zum Würzen von Gerichten verwenden. Würzige Grüße GREENiki

)) Schmuck Upcycling ((

Habt ihr auch Schmuckstücke, die euch gefallen, ihr aber trotzdem irgendwie nie trägt. Zum Weggeben sind sie auch irgendwie zu schade...dann probiert es doch mit einer Veränderung. Aus alten Perlenketten und Co. lassen sich z.B. mit ein paar einfachen Kniffen und Utensilien (gibt es in Bastelläden) neue Ohrringe machen. Verwendet beispielsweise die Hacken und Ösen …

Süßkartoffel Pommes mit Schale??

Die nur entfernt mit der Kartoffel verwandte Süßkartoffel eignet sich wunderbar für Kumara Fries, so werden Süßkartoffel Pommes nämlich auch genannt. Sie schmecken wirklich gut. Nach dem Rezepte Durchstöbern war ich mir aber nicht sicher, ob die Schale nun drauf bleiben kann bzw. soll. In vielen Rezepten stand, die Schale kann drauf bleiben, dennoch waren …

GRÜNES GEMÜSE bleibt GRÜN ..

... wenn man etwas NATRON*  dazu gibt. Der Mangold für die Mangoldtarte (siehe Beitrag) ist beim Andünsten schön grün geblieben, da ich etwas Natron drauf gestreut habe. Das funktioniert auch bei Spinat und anderen Gemüsesorten, die sich durch Erhitzen braun verfärben!!! GREENigste Grüße!!! GREENiki *Natron= Speisesoda, ja kein Waschsoda nehmen. Weinsteinbackpulver geht auch.  

°° Mangold portionsweise einfrieren °°

Mangold hat gerade Hochsaison und wenn man nicht alles auf einmal verwenden kann, kann man ihn klein schneiden & blanchieren, um ihn dann einzufrieren. Etwas Natron beim Blanchieren dazu geben und die Farbe bleibt länger erhalten.  Sehr praktisch ist es, ihn in kleinen Portionen einzufrieren, da man einerseits beliebig viel davon auftauen kann, wenn man …