Kategorie: Tipps mit GREEps

°° Neujahrsvorsatz: Plastikfasten °°

°° Neujahrsvorsatz: Plastikfasten °°

Da ich seit 2 Jahren Nichtraucherin bin (yeahhh!) und somit dieser klassische Neujahrsvorsatz wegfällt, kann ich mir etwas anderes fürs neue Jahr aussuchen. Eigentlich ist es mir aber total egal, ob neues Jahr oder nicht, ich möchte grundsätzlich einfach weniger Plastik "konsumieren". Es passt halt gerade ganz gut zum Thema Jahreswechsel & gute Vorsätze. Komplett … Weiterlesen °° Neujahrsvorsatz: Plastikfasten °°

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DIY Wachstücher…..

DIY Wachstücher…..

..eignen sich wunderbar zum Frischhalten von Lebensmitteln. Seit einiger Zeit verwende ich sie beispielsweise zur Aufbewahrung von Brot und es hält total lange und bleibt super frisch. Bislang habe ich die Bienenwachstücher gekauft, heute hab ich einen DIY Versuch gestartet und das Ergebnis ist super geworden. Was braucht man: Baumwollstoff gewaschen Bienenwachspastillen (kein Kerzenwachs, es … Weiterlesen DIY Wachstücher…..

)) Schmuck Upcycling ((

)) Schmuck Upcycling ((

Habt ihr auch Schmuckstücke, die euch gefallen, ihr aber trotzdem irgendwie nie trägt. Zum Weggeben sind sie auch irgendwie zu schade...dann probiert es doch mit einer Veränderung. Aus alten Perlenketten und Co. lassen sich z.B. mit ein paar einfachen Kniffen und Utensilien (gibt es in Bastelläden) neue Ohrringe machen. Verwendet beispielsweise die Hacken und Ösen … Weiterlesen )) Schmuck Upcycling ((

Süßkartoffel Pommes mit Schale??

Süßkartoffel Pommes mit Schale??

Die nur entfernt mit der Kartoffel verwandte Süßkartoffel eignet sich wunderbar für Kumara Fries, so werden Süßkartoffel Pommes nämlich auch genannt. Sie schmecken wirklich gut. Nach dem Rezepte Durchstöbern war ich mir aber nicht sicher, ob die Schale nun drauf bleiben kann bzw. soll. In vielen Rezepten stand, die Schale kann drauf bleiben, dennoch waren … Weiterlesen Süßkartoffel Pommes mit Schale??

// Frisch „zermixter“ Orangensaft //

// Frisch „zermixter“ Orangensaft //

Der eine oder die andere wissen wahrscheinlich bereits, dass sich mein Hochleistungsmixer bisher sehr gut bewährt hat. Heute hab ich damit Orangensaft gemacht. Das Besondere daran ist, dass die BIO Orangen nicht ausgepresst sondern zermixt werden, ein Teil der gesunden weißen Haut** wird mitverarbeitet. So entsteht ein sehr fruchfleischiger und leckerer Saft! Allerdings sollte der … Weiterlesen // Frisch „zermixter“ Orangensaft //

GRÜNES GEMÜSE bleibt GRÜN ..

GRÜNES GEMÜSE bleibt GRÜN ..

... wenn man etwas NATRON*  dazu gibt. Der Mangold für die Mangoldtarte (siehe Beitrag) ist beim Andünsten schön grün geblieben, da ich etwas Natron drauf gestreut habe. Das funktioniert auch bei Spinat und anderen Gemüsesorten, die sich durch Erhitzen braun verfärben!!! GREENigste Grüße!!! GREENiki *Natron= Speisesoda, ja kein Waschsoda nehmen. Weinsteinbackpulver geht auch.  

°° Mangold portionsweise einfrieren °°

°° Mangold portionsweise einfrieren °°

Mangold hat gerade Hochsaison und wenn man nicht alles auf einmal verwenden kann, kann man ihn klein schneiden & blanchieren, um ihn dann einzufrieren. Etwas Natron beim Blanchieren dazu geben und die Farbe bleibt länger erhalten.  Sehr praktisch ist es, ihn in kleinen Portionen einzufrieren, da man einerseits beliebig viel davon auftauen kann, wenn man … Weiterlesen °° Mangold portionsweise einfrieren °°

MINZE: Vielfältig einsetzbar TEIL 2

MINZE: Vielfältig einsetzbar TEIL 2

Habt ihr immer noch Minze übrig? Dann versucht es doch mit diesen Vorschlägen: 4. MINZ-SALAT mit Bulgur: TABOULÉ Taboulé ist ein toller Salat aus der arabischen Küche, der seinen Pepp durch frische Minze erhält. -----Und so wird er gemacht:----- 1 Tasse Bulgur* mit ca. 2 Tassen Wasser oder Suppe 10min lang kochen. In der Zwischenzeit … Weiterlesen MINZE: Vielfältig einsetzbar TEIL 2