Kategorie: BUNTES Treiben

Getrocknete Trompetenpfifferlinge & Lacktrichterlinge

Getrocknete Trompetenpfifferlinge & Lacktrichterlinge

Diese derzeit in Hülle und Fülle wachsenden Pilze kann man gut in Pilzsaucen verwenden. Um sie haltbar zu machen, lassen sie sich auch gut trocknen und sie können danach zu Pulver verarbeitet werden. Ich habe die Pilze gewaschen, in einer Salatschleuder das überschüssige Wasser weggeschleudert und dann ins Dörrgerät gegeben - die großen Pilze habe … Weiterlesen Getrocknete Trompetenpfifferlinge & Lacktrichterlinge

Pilztour im Oktober

Pilztour im Oktober

Eigentlich dachte ich, es sei Schonzeit, d.h Pilzsammelverbot, doch das Verbot ab 1.Oktober gilt nur für ein paar geschützte Sorten in Kärnten. Nämlich die Sorten, die fast jeder kennt (Eierschwammerl/Pfifferlinge und Steinpilze zum Beispiel). Für unbekanntere und somit nicht schützbedürftige Sorten gilt das nicht und daher konnte ich auch heute noch fleißig sammeln. Und die … Weiterlesen Pilztour im Oktober

Jungpflanzenanzucht im März

Jungpflanzenanzucht im März

In Zeiten von Corona bleibt mehr Zeit für und der Bedarf an EIGENVERSORGUNG steigt, also los, die Pflanzenanzucht kann beginnen….

Heute habe ich Tomaten, Paprika, Chilis, Kraut,Broccoli, Kohlrabi, Knollensellerie ausgesäät. Ich hoffe, es ist noch nicht zu spät für Paprika und Chili.

https://greenikiblog.wordpress.com/2018/01/20/es-geht-los-chilis/

https://greenikiblog.wordpress.com/2018/03/17/tomatenanzucht-im-maerz-2/

Grüne Grüße
GREENiki

GREENiki

Im März können/sollten schon einige Jungpflanzen gezogen werden, die dann später ins Freie übersiedelt werden.

Ich habe letzte Woche einige Samen eingesetzt, und schon eine Woche später lassen sich so einige Pflänzchen blicken….

Im März ziehe ich Folgendes im Haus vor:

– Fenchel

– Knollensellerie

– Kohlrabi

– Brokkoli

– Salat

– Kräuter (Basilikum, Thymian, Dill, Schnittsellerie, Koriander..)

– Mangold

– Tomaten

Grüne Grüße

GREENiki

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Freindal Wirtschaft Villach

Freindal Wirtschaft Villach

Als Vegetarier und Glutenvermeider hat man es in Kärnten nicht gerade einfach, ein Restaurant zu finden, dass auf solche Essbesonderheiten eingeht und noch dazu gut schmeckende und innovative Gerichte zaubern kann. Umso mehr freut es, wenn es dann doch gelingt, so einen Glücksgriff zu machen. Und genau das durfte ich nun schon das 2.Mal in … Weiterlesen Freindal Wirtschaft Villach

Vegetarischer Asiat in Klagenfurt – SU

Vegetarischer Asiat in Klagenfurt – SU

Ganz zufällig sind wir während einer Stadtführung über dieses vegetarische Lokal in der Badgasse gestoßen. Eine tolle Entdeckung, da wir uns in Klagenfurt bislang mit einzigen pflanzlichen Restaurant zufrieden geben mussten. SU - so heißt das Restaurant, das neben vielen vegetarischen Optionen, auch sehr viele vegane Gerichte, wie z.B. Ente oder Lachs und auch glutenfreie … Weiterlesen Vegetarischer Asiat in Klagenfurt – SU

Start der Aussaatzeit

Start der Aussaatzeit

Wer eigene Gemüsepflänzchen ziehen will, kann/sollte nun langsam damit beginnen. Im Februar sollte das Chilisaatgut in die Erde kommen, im März folgen die Tomatensamen. Viel Spaß und Erfolg Grüne Grüße GREENiki https://greenikiblog.wordpress.com/2017/02/04/chili-anzucht-es-geht-los/ https://greenikiblog.wordpress.com/2017/03/12/tomatenanzucht-im-maerz/

} Keukenhof bei Amsterdam {

} Keukenhof bei Amsterdam {

Also heute gibt es mal wirklich bunte Grüße von mir. Grüße aus dem unglaublich schönen Tulpenparadies Keukenhof. Dieser Blumenpark liegt ca. 30min von Amsterdam entfernt und er zeigt sich jetzt im April gerade in voller Blüte. Egal ob Blumenfan oder nicht, die Blumenpracht ist denk ich für jeden sehenswert, also auf alle Fälle bei Reisen … Weiterlesen } Keukenhof bei Amsterdam {

Xx Rote Bete Laibchen xX

Xx Rote Bete Laibchen xX

Manchmal muss es eben BUNT sein, und was gibt es da besseres als Rote Bete für ein pinkes Highlight. Zutaten für ca. 4 Portionen: 4 Stk. gekochte und geschälte Rote Rohnen (Rote Bete) 2 TL Senf 1 EL Zitronensaft 1 TL Backpulver Knoblauch Haferflocken (glutenfrei) (so viel, dass die Masse gut formbar wird,) Hafermark (glutenfrei) … Weiterlesen Xx Rote Bete Laibchen xX

** Weihnachtsmarkt am Pyramidenkogel in Kärnten **

** Weihnachtsmarkt am Pyramidenkogel in Kärnten **

Einen der am höchst oben gelegenen Weihnachtsmärkte in Kärnten findet man am Pyramidenkogel und dort gab es heute eine tolle Winter Wonderland Stimmung. Bei so einer tollen Aussicht auf die schneebedeckten Wälder schmeckt der Glühmost gleich noch viel besser. Neben der Aussicht werden einem viele regionale & handgemachte Leckereien und Handwerksstücke geboten. Hier ein paar … Weiterlesen ** Weihnachtsmarkt am Pyramidenkogel in Kärnten **