Kategorie: GRÜNES Treiben

Letzte Ernte

Letzte Ernte

Dass man Mitte November noch so vieles ernten kann ist erfreulich und erschreckend zugleich. Die Verarbeitung der Ernte und der Erdbeergenuss erfolgte somit mit etwas gemischten Gefühlen .....und die zwischenzeitlich aufkommenden Frühlingsgefühle wurden durch die Weihnachtsplanung unterbrochen... Walderdbeeren, Minze, Salbei, Fenchel, Kürbis, Tomaten, Paprika, Chili, Kapuzinerkresse, Rucola, Rapunzelsalat, Riesensenf, Mangold, Grünkohl Jetzt ist der Garten … Weiterlesen Letzte Ernte

Granatapfelbäumchen selbst ziehen

Granatapfelbäumchen selbst ziehen

Die letzten 2 Wochen gab es wenig von GREENiki zu hören bzw. zu lesen, das liegt daran, dass ich in Apulien auf Urlaub war. Die Reise war toll und wahrscheinlich werde ich dazu bei Zeiten einen Beitrag schreiben. Heute möchte ich euch aber von den Früchten eines anderen Urlaubs berichten. Letzten Oktober war ich auf … Weiterlesen Granatapfelbäumchen selbst ziehen

Tomatenpflanzen Update

Tomatenpflanzen Update

Mittlerweile ist es schon einige Wochen her, seit die Tomatensamen eingesetzt wurden. Die Pflänzchen haben nun schon eine stattliche Größe erreicht und sollten nun nicht zu warm haben, damit sie kräftige Stiele bilden und nicht zu lang und dünn werden. Ich stelle sie nun in den Keller, der glücklicherweise Fenster hat. Gegen Trauermücken helfen Gelbtafeln … Weiterlesen Tomatenpflanzen Update

Update Tomatenpflanzen

Update Tomatenpflanzen

Wie versprochen halte ich euch bezüglich Tomatenpflanzen am Laufenden. Die 30 Sorten sind bis auf eine alle aufgegangen und leider sind fast alle Samen aufgegangen. LEIDER, weil das heißt ich hatte ca. 29 x 15 Tomaten zu pikieren. Pikieren bedeutet, die kleinen Pflänzchen werden einzeln in größere Gefäße (z.B. 500g Joghurtbecher) umgetopft. (Die Anleitung gibt … Weiterlesen Update Tomatenpflanzen

Osternest aus Sprossen

Osternest aus Sprossen

Ein nettes, grünes und einfaches Ostergeschenk sind Sprossen! Sie können der Ersatz für das klassische Ostergras sein, ein paar Süßigkeiten mit rein und fertig ist das Ostersprossen Nest. Kresse und Senfsaatgut keimt sehr schnell, wer also gleich damit anfängt, erhält bis zum Osterwochenende schon eine nette kleine Wiese. Ich habe kleine Körbchen (Verpackung von Knoblauch … Weiterlesen Osternest aus Sprossen

} Rucola & Senf Sprossen {

} Rucola & Senf Sprossen {

Wie auch die Pflanzen selbst, schmecken die Sprossen von Rucola und Senfsamen sehr intensiv und angenehm scharf. Am Bild links ist Rucola, rechts Senfsaat (und unten im Hintergrund werden gerade Alfalfa Samen eingeweicht). Die beiden Sorten hab ich in Sprossenschalen gezogen, den Rucola mit Watte, den Senf ohne. 2x täglich Spülen! Es dauert ca. 1 … Weiterlesen } Rucola & Senf Sprossen {

Linsen- & Lupinenkeimlinge

Linsen- & Lupinenkeimlinge

Während man den nach oben grün wachsenden Trieb als Spross bezeichnet, daher der Name Sprossen, werden die Samen und Körner, die austreiben und noch kein Grünzeug tragen KEIMLINGE genannt. Somit werden bei manchen Samen die Sprossen verspeist (Kresse, Radieschensprossen etc.) und Hülsenfrüchte werden eher in der Keimlingsphase, bevor sich Blätter bilden, verwendet. In den letzten … Weiterlesen Linsen- & Lupinenkeimlinge

SPROSSEN aus Chia- & Leinsamen

SPROSSEN aus Chia- & Leinsamen

Sprossen sind im Winter die perfekte Alternative zu frischem Garten Gemüse im Sommer. In den Trieben stecken nämlich ganz viele Vitamine und Nährstoffe, die im Saatgut gespeichert waren. Daher kann ich das Anlegen solcher Minigärten wärmstens empfehlen. Letztes Wochenende habe ich Chia- und Leinsamen ausprobiert, und heute, 7 Tage später, konnten die Leinsamensprossen geerntet und … Weiterlesen SPROSSEN aus Chia- & Leinsamen

>> Keimlingsbrot aus Süßlupinen <<

>> Keimlingsbrot aus Süßlupinen <<

Sprossen und Keimlinge enthalten ganz viele Nährstoffe, viel mehr als die trockenen Samen bzw. Körner. Das liegt daran, dass beim Keimen, die im Samen gespeicherten Vitamine und Nährstoffe freigesetzt werden, die der Sprössling zum Wachsen braucht. Und darin liegt genau der Vorteil, wenn man gekeimtes Getreide anstatt von normalem verwendet, es ist viel nährstoffreicher und … Weiterlesen >> Keimlingsbrot aus Süßlupinen <<