[[ LINSEN Kartoffel Salat mit TOFU ]]

[[ LINSEN Kartoffel Salat mit TOFU ]]

Kennt ihr das auch, Kühlschrank auf, überlegen?? Kühlschrank zu, überlegen...mmmh nix zu essen zuhause....oder doch? Speisekammer auf, überlegen..... und tada....Idee.....das wird gekocht.  Und so kann dann schon mal aus einem vermeintlichen Nix-Besseres-Zuhause-Restlessen ein wahres Geschmackserlebnis werden....ja, so ging es mir bei diesem Linsen-Tofu-Kartoffel Salat :).  Zutaten für 3 Personen: 1 Pkg. Räuchertofu 1 Dose Linsen … Weiterlesen [[ LINSEN Kartoffel Salat mit TOFU ]]

Ab ins Beet – jetzt aber schnell…

Ab ins Beet – jetzt aber schnell…

...noch eingesetzt werden kann Folgendes: Salat (Samen + Pflanzen) Kräuter (Samen + Pflanzen) Radieschen (Samen) Paprika (Pflanzen) Chili (Pflanzen) Tomaten (Pflanzen): Anleitung hier Kohlrabi (Samen + Pflanzen) Bohnen (Samen) Zucchini (Samen + Pflanzen) Gurke (Samen + Pflanzen) Kürbis (Samen + Pflanzen) Rote Bete (Samen + Pflanzen) ..und noch mehr... Die Bohnen kann man über Nacht in … Weiterlesen Ab ins Beet – jetzt aber schnell…

Update Tomaten: Umzug ins Freie…

Update Tomaten: Umzug ins Freie…

Heute war es EEEEEENDLICH soweit, die Tomatenpflänzchen bzw. mittlerweile Pflanzen sind ausgezogen. Zwar war der Umzug aufgrund der Vielzahl recht langwierig, dennoch war es ein schönes Ereignis...... Bevor die Pflanzen raus durften, hab ich einige Tage vorher mit dem Abhärten begonnen, d.h. stundenweise raus stellen, damit sie sich an die Sonne und Temperatur langsam gewöhnen … Weiterlesen Update Tomaten: Umzug ins Freie…

++ KURKUMA SALZ ++

++ KURKUMA SALZ ++

Immer öfter findet man frische Kurkumawurzeln in den Geschäften und diese gesunde Knolle kann ich wirklich sehr empfehlen.  Diese Wurzel oder aus ihr gemachtes Pulver macht sich super in Currygerichten, als natürliches Färbemittel ist Kurkuma unschlagbar (Vorsicht, auch Hände, Küchenplatten und Küchenutensilien werden verfärbt!) und sogar für selbstgemachte Zahnpasta kann man diese Gewürzknolle verwenden.......(Anleitung folgt … Weiterlesen ++ KURKUMA SALZ ++

Tabouleh – Arabischer Cous Cous Salat

Tabouleh – Arabischer Cous Cous Salat

Ein ähnliches Rezept hab ich euch letztes Jahr bereits auf meiner facebook Seite vorgestellt (hier), allerdings mit Bulgur. Heute zeig ich euch eine Tabouleh Variante mit Cous Cous. Das Besondere an diesem Salat ist das für österreichische Ess-Verhältnisse ungewöhnliche Minzaroma und Minze wächst dieser Tage schon fleißig im Garten. Zutaten: Cous Cous Fruhlingszwiebeln Tomaten Salatgurke … Weiterlesen Tabouleh – Arabischer Cous Cous Salat

Spaghetti mit Spinat Sahne Sauce

Spaghetti mit Spinat Sahne Sauce

Ein Gericht, das super schmeckt und auch noch schnell zubereit ist und glücklicherweise wächst der Spinat bei mir im Garten, frischer geht nicht... Für 2 Portionen braucht man: 1 Schüssel frische Spinatblätter (oder TK-Spinat ca. 150g) 1/2 Pkg Frischkäse Natur  5 Zehen Knoblauch 200ml Sahne 1Pkg Schafkäse 250g Spaghetti Salz, Pfeffer, Muskatnuss Olivenöl Und so … Weiterlesen Spaghetti mit Spinat Sahne Sauce

Rote Bete Muffins (vegan)

Rote Bete Muffins (vegan)

Nicht nur zu Muttertag sind Muffins/Cupcakes (hier noch ein Rezept) ein nettes Mitbringsel, denn sie können zu unterschiedlichsten Anlässen, mit unterschiedlichsten Dekos und aus unterschiedlichsten Zutaten kreiert werden, sogar aus roten Rohnen (rote Bete). Ähnlich wie bei Zucchini oder Kürbis Kuchen wird das Gebäck durch die roten Rohnen schön saftig, während der Geschmack des Gemüses … Weiterlesen Rote Bete Muffins (vegan)

Aufstrich aus Sonnenblumenkernen

Aufstrich aus Sonnenblumenkernen

Aufstriche sind toll fürs Frühstück oder aber auch für unterwegs als Brotbelag (Rezept für Brot gibt es hier) Viele Aufstriche können schnell und einfach selbst zubereitet werden, denn frisch schmeckt es am besten. Probiert doch mal diesen Tomaten-Basilikum Aufstrich, gemacht aus folgenden Zutaten: 2 Hände voll Sonnenblumenkernen Ca. 5 Stk.  getrocknete Tomaten Eventuell etwas Kräutersalz & … Weiterlesen Aufstrich aus Sonnenblumenkernen