Schlagwort: Chilis

Start der Aussaatzeit

Start der Aussaatzeit

Wer eigene Gemüsepflänzchen ziehen will, kann/sollte nun langsam damit beginnen. Im Februar sollte das Chilisaatgut in die Erde kommen, im März folgen die Tomatensamen. Viel Spaß und Erfolg Grüne Grüße GREENiki https://greenikiblog.wordpress.com/2017/02/04/chili-anzucht-es-geht-los/ https://greenikiblog.wordpress.com/2017/03/12/tomatenanzucht-im-maerz/

Update Chili Anzucht

Update Chili Anzucht

Jedes Jahr aufs Neue, efreut sich die grüne Seele an den ersten Pflänzchen, auch im heurigen Jahr gibt es erste Chili Pflänzchen. Hier die Anleitung aus dem Vorjahr, welche Schritte nun zu setzen sind: https://greenikiblog.wordpress.com/2017/02/18/update-chili-anzucht/ Grüne Grüße GREENiki

Chili Sauce #8 – Spicey Pumpkin

Chili Sauce #8 – Spicey Pumpkin

Nach und nach hat sich mein Vorratskeller mit Chili Saucen gefüllt. Am Wochenende kam Sauce Nr.8 dazu, jetzt sind es mittlerweile mehr als 110 Gläser, die uns die nächsten Monate verschärfen werden.... Die letzte Sauce von heuer musste mit grünen Chilis gemacht werden, da die Pflanzen dem Frost zum Opfer gefallen sind. Die grünen Chilis … Weiterlesen Chili Sauce #8 – Spicey Pumpkin

Update Tomaten & Chili Anzucht – Bunte Vielfalt

Update Tomaten & Chili Anzucht – Bunte Vielfalt

Das tolle am eigenen Garten ist neben der Frische und dem super Geschmack die enorme Vielfalt.  Während man im Supermarkt meist nur zwischen 2-3 Sorten wählen kann, kann man sich zuhause beliebig viele, unterschiedlich aussehende, anders schmeckende, versetzt reifende und auch unterschiedlich anspruchsvolle Sorten ziehen.  Ihr könnt euch vielleicht noch an meine Chili & Tomaten … Weiterlesen Update Tomaten & Chili Anzucht – Bunte Vielfalt

Update Chili & Paprika Pflanzen 

Update Chili & Paprika Pflanzen 

Die im Februar eingesetzten Chili und Paprika Pflanzen haben schon eine stattliche Größe erreicht. Ein paar fangen bereits an erste Blüten auszubilden, doch dafür ist es noch zu früh, denn die Pflanze soll noch größer und kräftiger werden, bevor sie mit der Fruchtbildung beginnt. Daher sollten die ersten Blüten vorsichtig abgezupft werden, am besten einfach mit dem … Weiterlesen Update Chili & Paprika Pflanzen 

Update Chili Anzucht

Update Chili Anzucht

Die vor ca. 2 Wochen eingesetzten Chili Samen (Anleitung hier) sind schon fast alle zu kleinen Pflänzchen herangewachsen. Heute wurden sie pikiert, d.h. aus dem Anzuchttopf einzeln in größere Gefäße umgetopft. Ich hab 500ml Joghurtbecher verwendet, dann muss ich sie auch nicht noch einmal umtopfen bis sie ins Freie dürfen. Die Pflänzchen vorsichtig mit einem kleinen … Weiterlesen Update Chili Anzucht

Chili Anzucht…es geht los !!!!

Chili Anzucht…es geht los !!!!

*** Chili Anzucht….... es geht los !!!! *** Ab Feber können Chili- und Paprikasamen eingesetzt werden, denn sie brauchen recht lang, bis sie Früchte tragen. Man benötigt Saatgut** ( am besten biologisches und bitte keine Hybriden (F1) kaufen), Anzuchterde und Anzuchtgefäße (Joghurtbecher, Plastikschalen, Keks Verpackungen….). Wer nicht sicher ist, ob die Samen keimen, kann vorab … Weiterlesen Chili Anzucht…es geht los !!!!

— APFEL-CHiLi Chutney —

Heuer gab es bei mir sehr sehr viele Chilis zu ernten....daher gab es viele scharfe Einkoch-Sessions. 3 Zwiebel in kleinen Stücken glasig dünsten und dann 100g braunen Zucker dazu geben und karamellisieren lassen.... Mit 150ml Rotweinessig aufgießen und 6-8 geschälte und in Stücke geschnittene Äpfel, 6-8 Knoblauchzehen, Ingwer und 6 entkernte Peach Habaneros (Danke Alex … Weiterlesen — APFEL-CHiLi Chutney —

BANANEN-©hili ©hutney mit Ingwer

Es gibt viele Chutney Variationen - ja, auch mit BANANE Zutaten für ca. 5 kleine Gläser: -2 Zwiebel -1 Knolle Knoblauch -1 gr. Stk Ingwer -3-4 Bananen -4EL Rohrohrzucker -4EL Apfelessig -Saft einer halben Zitrone + Schalenabrieb -Cardamom -Gelbe Chilis (Peach Habaneros, Limon, Monkey, Face, Turunko Spiral...) -Salz, Pfeffer -Öl für Zwiebel anrösten #Bananen #BananenChutney … Weiterlesen BANANEN-©hili ©hutney mit Ingwer