Schlagwort: Wurzelgemüse

Gebackenes Wurzelgemüse: Schwarzer Rettich & Pastinake

Gebackenes Wurzelgemüse: Schwarzer Rettich & Pastinake

Nachdem ich den Inhalt meiner Gemüsekiste diese Woche durchforstet hatte, über legte ich, was ich wohl mit dem schwarzen Rettich machen soll und auch zu den Pastinaken fiel mir nichts wirklich Ansprechendes ein. Kurz überlegt, fiel die Wahl auf panierten Rettich, denn wenn man Sellerieknolle panieren und in Öl backen kann, dann muss das ja … Weiterlesen Gebackenes Wurzelgemüse: Schwarzer Rettich & Pastinake

Goldrüben Curry

Goldrüben Curry

Als gestern die Biokiste geliefert wurde, entdeckte ich darin ein mir unbekanntes Wurzelgemüse. Nach kurzer Recherche hat sich dann herausgestellt, dass es sich um GOLDRÜBEN handelte. Und diese wurden dann gemeinsam mit Karotten, gelben Rüben, Süßkartoffeln und Cashew Nüssen in ein goldiges Curry verwandelt. Schmecken tut diese gelbe Knolle wie eine Mischung aus der weißen und der … Weiterlesen Goldrüben Curry