Schlagwort: Dinkelreis

~ Zucchini Linsen Curry ~

~ Zucchini Linsen Curry ~

Bei dem derzeit nass-feuchten Wetter hatte ich Lust auf eine wärmende Speise und nachdem ich die schon etwas angedepschten Zucchini im Kühlschrank entdeckt habe, ist die Wahl auf ein Currygericht gefallen.  ~ Zutaten für 4-5 Portionen ~ 200g rote Linsen  2 Zucchini 3 kl. Zwiebeln 3 Karotten 1 frische Kurkumawurzel (oder 2 TL Kurkumapulver) 6 … Weiterlesen ~ Zucchini Linsen Curry ~

Kichererbsen Brokkoli Curry…

Kichererbsen Brokkoli Curry…

...mit Wurzelgemüse und frischem KURKUMA. Inspiriert von einem Rezept auf dem tollen Blog Natürlichschmeckts.com gab es heute eine etwas abgewandelte Variation dieses Curry Gerichts. Das Besondere ist die frische Kurkuma Wurzel, die das Gericht farblich und geschmacklich aufpeppt. Zutaten für 4-5 Personen Olivenöl, 1 Zwiebel, 8 Zehen Knoblauch, 3 Karotten, 2 Pastinake,  1/2 Sellerieknolle, 1 … Weiterlesen Kichererbsen Brokkoli Curry…