Schlagwort: Butternut

*Kürbis gefüllt mit Buchweizen*

*Kürbis gefüllt mit Buchweizen*

Kürbisse lassen sich wunderbar füllen, z.B. mit dieser leckeren Buchweizenmasse. In Kärnten wird der traditionelle einheimische Buchweizen Hadn genannt. Zutaten: 1 Butternuss Kürbis & für die Füllung: Buchweizen Zwiebel Knoblauch Karotten Getrocknete Tomaten Paprikapulver Tomatenmark Etwas Zitronensaft Rosmarin Salz, Pfeffer Zubereitung: Den Kürbis waschen, in der Mitte auseinander schneiden und die Kerne bzw. das Fruchtfleisch … Weiterlesen *Kürbis gefüllt mit Buchweizen*

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