Schneller Linsen Feta Salat

Schneller Linsen Feta Salat

Wenn es mal schnell gehen muss, mach ich gerne Kichererbsen oder Linsensalate wie beispielsweise dieser Linsensalat mit Tofu, Feta & Tomaten.

Man benötigt:

  • 1 Dose Linsen abgeschwemmt
  • 1 kl. Zwiebel gehackt
  • 1/2 Pkg. Feta gewürfelt
  • 1/2 Pkg. Räuchertofu gewürfelt (kann man auch weglassen)
  • 5 Stk. getrocknete Tomaten
  • Pfeffer, Rosmarin
  • Öl, Essig

Die Zutaten miteinander vermischen, mit Öl & Essig und Pfeffer & Rosmarin abschmecken (der Feta und die Tomaten sind salzig, daher ist kein weiteres Salz nötig).

Grüne Grüße

GREENiki

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2 Gedanken zu „Schneller Linsen Feta Salat

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