++ VEGAN Fresh – tolles Restaurant nahe Ljubljana (SLO) ++

++ VEGAN Fresh – tolles Restaurant nahe Ljubljana (SLO) ++

Ungeplanter Weise bin ich bei der Rückfahrt vom Kroatienurlaub auf dieses wundervolle vegane Restaurant gestoßen. Das VEGAN FRESH befindet sich nicht weit weg von Laibach (Ljubljana), es liegt in der Nähe von Kranj im Ort Medvode.

Von dort nach Klagenfurt sind es etwa 75min Fahrtzeit, ein Abstecher bei der Fahrt von Kroatien oder Slowenien nach Österreich zahlt sich wirklich aus, vielleicht macht man sogar gleich vor Ort Urlaub, denn das Restaurant gehört eigentlich zu einem Hotel.

Ich muss sagen, ich war wirklich begeistert, sowohl vom Ambiente als auch vom Essen und das freundliche Personal hat das tolle 4 Gänge Menü super präsentiert und rasch serviert. Ja, richtig gelesen, es gab ein 4 Gänge Menü, und das zum Wahnsinnspreis von 12€, unglaublich und das auch noch vegan, regional und sehr lecker….. und das für nur 12€.

Geöffnet hat dieser Glücksfund täglich von 12h bis 21h, es gibt einen total liebevoll eingerichteten Speisesaal und eine Terrasse.

Das Restaurant bietet täglich ein Menü an, unter der Woche 3 gängig und am Wochenende ist es ein 4 Gang-Menü. Das ist auch schon das einzige, was eventuell für manchen als negativ (weil keine Auswahl) gesehen werden könnte. Mich hat es nicht gestört, ich fand es toll, überrascht zu werden, und das gleich 4 Mal, und es war wirklich jedes Gericht super gut und toll angerichtet (da kann GREENiki noch was davon lernen). Aja, Salat gab es auch dazu, also eigentlich waren es sogar 5 Gänge.

Und hier das Essen:

1. Kohlrabi Carpaccio mit Hummus:

2.BohnenKarottenEintopf:

Leider kein Foto, vergessen zu machen 🙂

3.Salat mit veganem Kaviar:

4. Falafel- und Linsenlaibchen auf Kartoffel-Mangold Gratin:

5. Marillen-Crumble mit Kirschen:

Ich war wirklich super satt & geschmeckt hat es wunderbar. Und hab ich schon erwähnt, dass das Menü nur 12€ gekostet hat. Den Kaffee gab es entweder mit Soja-oder Reismilch**. Ich freue mich schon aufs nächste Mal.

Update 14.8.2017: das nächste Mal hat statt gefunden: Vegan Fresh die 2te

Bunte Grüße aus der türkisen Welt

GREENiki

**Auch wenn man seit 15.6 ein Nicht-Euter-Sekret nicht mehr Milch nennen darf, tu ich es 🙂

Facebook Link: https://www.facebook.com/VeganFreshMedvode

Web: http://veganfresh.si/

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3 Gedanken zu „++ VEGAN Fresh – tolles Restaurant nahe Ljubljana (SLO) ++

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